農家のレシピ ヤングコーンのレシピ
ヤングコーンの収穫が出来ました。本チャンのとうもろこしはあと2週間ほどでしょうか？ 昨年の5倍量、植え付けていますので、美味しい穫れたてとうもろこしをお届けできると思います。 さて、レシピですが、今まで私は皮をむいて中のヤングコーンのみを食...
2024-05
農家のレシピ 農家のレシピ ズッキーニ
えっくん農園ではスーパーで通常販売されている緑色のもの以外に、黄色のものを栽培しています。今日、両方を直売所に出したら、緑のものしか売れなかった（泣） ズッキーニ ＝ 緑 という意識が強いのかな？ 彩りとしては両方あると良いと思うのですが…...
近況など 伊勢原花火大会の協賛
５月１８日（土）伊勢原運動公園で第１０回伊勢原芸術花火大会が開催されました。『えっくん農園』もわずかですが、協賛金を出させていただきました。いつもは自宅近くから遠くの空に低く上がる花火を見ていましたが、今年は協賛者席から見ることができました...
農家のレシピ 新玉ねぎ
新玉ねぎといっても、極早生、早生の新玉ねぎは特別です。我家ではホイル焼きが一番人気です。 １．桜えびをオリーブオイルに浸しておく２．玉ねぎの上部に十文字の切れ込みを入れ、桜えびとオリーブオイルを間に入れる 塩昆布を追加する 塩、胡椒を適当に...