中国野菜で、油との相性がいいです。私はよく、豚肉と一緒ににんにく醤油で炒めて食べます。シンプルですがターサイの食感が好きです。霜に当たっているから甘みもあるのでしょう。
スーパーではなかなかお目にかかれない野菜かもしれません。大きくって場所取りですから。
ターサイと豚肉のにんにくしょうゆ炒め by きょう0286
「ターサイと豚肉のにんにくしょうゆ炒め」の作り方。☆２０１４．１２．１話題入り☆ クセがなくおいしい「ターサイ」１株たっぷり使った炒め物です。豚肉との相性ばっちりです。 材料: ターサイ、豚肉切り落とし、長ネギ
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一番人気は下記レシピ（私は作ったことがないですが….）
タアサイと豚バラの中華オイスター炒め by からあげビール
「タアサイと豚バラの中華オイスター炒め」の作り方。シャキシャキのタアサイと豚バラ肉の簡単中華炒めです♪ご飯が進むしっかり味！ご飯に乗っけて丼にするのも最高！是非お試しを♪ 材料: 豚バラ切り落とし、タアサイ、オイスターソース
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