ヤングコーンのレシピ

ヤングコーンの収穫が出来ました。本チャンのとうもろこしはあと2週間ほどでしょうか？　昨年の5倍量、植え付けていますので、美味しい穫れたてとうもろこしをお届けできると思います。

さて、レシピですが、今まで私は皮をむいて中のヤングコーンのみを食べていました。それは缶詰と同じになるのでもったいないそうで、ヒゲが美味しいそうです。魚焼きグリルで10分ほど焼いて、塩コショウないしはバター醤油で食べるのが絶品とのこと。私も今晩やってみます。

⇒　やってみました！　ヒゲ、美味しいです。　今まで捨てていたのが悔やまれます。ヤングコーン自体も蒸し焼きなので風味があって絶品です。　この季節にしか穫れないレア物なので見つけた時は是非ゲットして下さい。

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