翡翠なす(ヒスイナス)のレシピ

農家のレシピ

淡緑色で長卵型、外皮もやわらかくとてもおいしいナスビです。アクや苦味が少なく、柔らかです。漬物や焼きなすにするとおいしく、炒め物や煮物、天ぷらもおすすめです。

クックパッドのおすすめレシピは下記の通りです。

レンジで5分♪翡翠ナス \材料3つ! /

【レンジで】翡翠茄子【冷たいおかず】

青ナス(緑ナス翡翠ナス)の焼きナス


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